nurin's: 150. Projek Penyetss..

Tuesday, September 29, 2009

150. Projek Penyetss..

lokasi : dapur umah emmy yg berangin sepoi2 bahase.. peserta projek : *Nurin , * Wan Naja *Emmy..

the plan suppose to start at 11am.. tp postponed smpi ke kul 2.30pm.. nurin lak kul 3 br smpai depan pintu umah emmy huhu..

bukak2 je pintu..terjongol muke cik melah (* bukan nama sebenar >>tuan punye badan ckp xbley pakai nama sebenar so i bg nama samaran aaa aa..)

sambung balik.. cik melah ( SHHH...!! cik melah ni cik wan naja smenanye ahahahaa...shh..! ) terus ckp.. cik eton (name smenanye cik emmy kuikuii..) marah pasai ade org tuh.. mistaken sawi as kailan..! baby ikan siakap pun disangka nye ikan siakap plg beso.. wahahaha...adeh..

tp reasonable aa..cik melah kite ni mmg kureng makan sayuq kan..takpaa.. takpaa.. (ketawe dlm ati je suda huahuahua).. yg cik eton (EMMY) ni pulak, br la tau penangan nye kalo kt dapur ngn kitoang ber2.. bak kate cik eton.. menguji kesabaran sungguh..! tp ape2 pung.. cmne kalut n riuh dapur tu pung..camna tensen sampai tegak2 segale bulu rome cik eton sekali pun.. FYI those dishes verrry verryy veryy the menjadik okeh.. smpi kitoang pun asik nek lift je memuji2 hasil pojek kitoang ahaha..x caye tnye kt ikhwan... kan ikhwan kann..kann....?

so..moh kite p dapuq depa sat..nurin tunjuk n cerita sket2.. sampai2 je nurin terus bukak tudung, spek n jaket.. amik tempat .. b4 tu pojek kitoang arini nk masak..
1. ikan siakap steam lemon
2. SUPPOSE to be chicken chop with black pepper sause.. ( tp nt hasilnye kitoang name kan len pasal jd len ehehe)
3. SUPPOSE to be mashed potato
4. SUPPOSE to be kailan goreng..

so... for the 1st step.. cik eton (emmy) take over bahagian ikan steam.. memandangkan dia spesies manusia terrer gile memasak especially masakan melayu.. so dia assign tang ikan siakap.. fully air tangan dia nih..sodappp..!

* kembang kempis idung cik eton tensen sbb cik melah terrrbeli ikan siakap yg comel je..ehehe..

while cik melah (wan naja) cover tang potong2 sayur n kupas2 bawang...

* ni ler 'kailan' cik melah.. she called this as 'sailan' gare2 da terr-mistaken sawi ni as kailan pnye pasal... huhauhaua...

* part ni best.. cik eton tensen lg sbb cik melah tersengih2 siput tnye cmne nk potong 'sailan' dia.. gaye awal nmpk cam kompiden abis dah.. sekali tetibe kejang sbb tatau cmne nk wat..ahahaha...
tu lom part yg cik eton mintak tempat alas potong2 tuh dari cik melah..cik eton suh dia potong sawi direct je pakai pisau without tempat alas pemotong tuh.. terpeot2 muke cik melah panik..akakaka..

while me... haaa...ni dia..

* sekali cik eton suh asah pisau dulu daaa... adeh.. ane aa reti... last2 cik eton jugakkk yg watkan ahahaa..sian cik eton.. darah tinggi sbb kitoang kuikui..

*pas pisau da tajam.. misi nurin ialah nk mengasingkan tulang dr daging ayam tuh.. nurin kene wat part ni.. sbb semalam nurin yg p timbulkan soklan..chicken chop ade tulang ke? bukan kene buang ke? huuu... sekali bile nk asingkan pale nurin pn da pening2..camno nye nk asingkan??
sekali cik eton jawab.. "tah aku pun tatau..hah..ko pikir laa sendiri cmne nk kuarkan...HAHAHAAaAA...! " ( x hengat punye cik eton ketawe.. cik melah pn join sekali huhu )

tapi jgn tak caye aaa... setelah berjaye menemukan teknik ..nurin berjaye asingkan tulang2 tuh.. while cik melah pun sempat tolong wat seketul... aa..fyi tu tulang2 tu xbley buang.. tulang2 tu kitoang rebus utk jadikan air stok ayam..(utk sos)

pahtu...

ayam2 yg boneless td tuh..kitoang perap ngn rempah ratus.. while dak2 dua org tuh tuang2 bahan.. nurin tukang gaul sebatikan.. sukatan kitoang decide same2.. tp ni fully air tangan nurin ni..gaul with bare hand okeh.. sape makan kompommm jatuh sayang kt nurin hauhuahaua.. orait..pas sebati kitoang perap ayam ni lebih kuang 2 jam..

smntara tuh...

diam2 rupenye setel 80% da ikan siakap steam kitoang..cik eton wat soang2.. nurin cume terlibat tang perah lemon je.. (air tgn i lagiii kuikuii).. selebihnye sme cik eton yg wat.. tau2 je da masak.. sedap okeh..sedap GILER..! ehe..

* dr kiri..cik eton (emmy). tengah..cik melah(wan naja).. kanan sekali..hehehee..sape lg..i laa

pastu cik eton sambung masak sailan..yg ni pun fully air tgn cik eton..ehehe alaa dia lapo..expert lak tuh...laju aaa...tp ape2 pun sedap okeh... sayur ni nurin aa yg abiskan..! ehee

so... after tuh.. kitoang lunch dulu..ekceli da kul 4 lebey da time nih.. mane aa cik eton x tuka jd garang...dia lapo giler... ahaha..tp pas kenyang cik eton tuka jd lemah lembut balik ekekee.. lauk tu sme licin kecuali nasik.. smntara makan.. kitoang da siap2 rebus kentang dulu...

* tadaaaa..! ikan siakap steam lemon da siappp.. sebelah tu sawi resepi cik eton

after makan.. kitoang nk sambung misi seterusnye..masak chicken chop & mashed potato... cik melah p turun beli susu kt kedai mamak.. while nurin p tolong penyet2 kan kentang..manual ok..pakai fork n spoon jee... tu yg pahtu kentang ni dpt nama baru tuh... KENTANG PENYET... ehehe...

*kentang penyet in the making...

*sementara kentang dipenyet2.. tulang2 ayam td di rebus utk dijadikan stok ayam....

*penah koang tgk org cincang ke tumbuk bawang cm gini? hahahaa...cik melah punye keje..ehehe..bertambah tinggi darah cik eton dibuatnye hueheuheuee...

* aaa..ni black pepper sos in the making...

and...tadaaaaaa...!

kentang penyet da siap....! nurin mmg semangat nk deco2 nih...ahahaa.. janji nampak sedap..

* chicken chop td da tuka nama jd ayam chop2 sbb ayam ni takde rupe chicken chop pun.. rase pun very malay.. pahtu kitoang lupe nk letak serbuk roti..so skang nama ayam ni.. AYAM CHOP CHOP ehehe...

so..dishes yg kitoang bejaye masak arini:
1. baby ikan siakap steam lemon :: instead of ikan siakap (BESO) steam lemon ehehe..
2. ayam chop chop:: instead of chicken chop
3. kentang penyet:: instead of mashed potato
4. sawi goreng :: instead of kailan goreng..

and..jengjeng... eee.... kitoang bangge tau.. seyes mmg sedap gile..kitoang pn x sangke..ahahaaa